東京で食べたい基本の料理
| 料理 | 特徴 | 食べる場面 |
|---|---|---|
| 江戸前寿司 | 漬け、煮切り、締めなどの仕事を施した握りも。 | 予約したカウンター、または市場周辺の早い昼食。 |
| 天ぷら・天丼 | 魚介や野菜の揚げ物。天丼はたれをかけてご飯に。 | 揚げたてのカウンターか浅草の天丼。 |
| そば | 冷たいつけそば、温かいかけそば。 | 軽い昼食、または一品料理を添えた夕食。 |
| 親子丼 | 鶏肉と卵を甘辛く煮てご飯にのせる。 | 日本橋・人形町の昼。 |
| もんじゃ焼き | 薄い生地を鉄板で焼き、小さなへらで食べる。 | 月島で分け合う夕食。 |
| すき焼き・牛鍋 | 牛肉を甘辛い割下で煮る。牛鍋は明治期の様式。 | 予約してゆっくり食べる夕食。 |
| ラーメン | 東京の醤油味から横浜の濃厚な家系まで。 | 昼食か夜食。並んで食べて次の人に席を。 |
| 羽根つき餃子 | 焼き餃子を薄い羽根でつなぐ蒲田の名物。 | 空港への到着日や出発日。 |
蒲田と羽田側で食べる
蒲田の羽根つき餃子
1983年開業の「你好」が羽根つき餃子を広めた店として知られ、「金春」「歓迎」も長く親しまれています。駅の周辺で一皿と炒飯、青菜炒め、スープなどを組み合わせれば十分な夕食になります。蒲田は日常の商店街として歩くのが楽しい街です。
築地・豊洲・銀座・月島
築地場外市場｜朝から早い昼まで
卸売市場は2018年に豊洲へ移りましたが、場外には鮮魚、包丁、卵焼き、寿司、丼の店が残ります。日曜・祝日と一部水曜は休む店が多いものの、店ごとに異なります。買い出し客を9時頃まで優先し、食べ歩きはせず店内か指定場所で。大荷物は預け、値切りはしない。市場カレンダーと目当ての店を確認してから出発を。
豊洲市場｜早朝に行く理由がある日
マグロのせりは市場開場日の概ね5:30～6:30。上階の見学通路は予約不要ですが、近くの見学デッキは事前抽選です。早朝の市場食堂も魅力。ただし羽田からは遠回りで、始発でもせりの開始に間に合わない場合があります。食事が主目的なら築地場外の朝の方が組みやすいでしょう。
月島でもんじゃ焼き
西仲通りにはもんじゃ店が集まります。具を炒めて土手を作り、中央に生地を流し、小さなへらで鉄板から食べます。初回は店員に焼き方を教わると安心。明太もちチーズは人気ですが、まず定番の一枚から。
銀座と有楽町
銀座の寿司、天ぷら、会席は予約と予算を決めて訪ねる店が多い。一方、有楽町の高架下には焼き鳥や居酒屋の小さなカウンターがあります。格式ある夕食か気軽な一杯か、その日の気分で一方を選べます。
日本橋・人形町・東京駅
玉ひで｜親子丼
1760年創業の鶏料理店で、1891年に五代目の女将が親子丼を考案したと伝えます。建替えを経て2025年10月に再開。昼は行列になるため、現在の営業方法と価格を確認してください。
東京ラーメンストリート
東京駅八重洲側の東京駅一番街地下。2009年から続くラーメン店街は、新幹線の前後に一杯食べるのに実用的。行列の長さより食べたい味で選びましょう。
浅草：天丼・そば・すき焼き
大黒家天麩羅の天丼
1887年創業。甘辛い濃い色のたれをまとった海老天を丼で食べる、浅草らしい重めの昼食。銀座の軽い揚げたて天ぷらとは別の楽しみで、昼時は行列を見込みます。
並木藪蕎麦
1913年創業、雷門から南へ少し歩く老舗。冷たいざるそばのつゆは濃いので少しずつ。浅草の人混みから離れて落ち着ける一食です。
浅草今半
1895年創業のすき焼き・しゃぶしゃぶ店。夜は予約してゆっくり食べる食事です。天丼も寿司も同じ日に重ねるより、夕食の主役として選びましょう。
新宿・渋谷・有楽町の夜
思い出横丁・のんべい横丁・有楽町
新宿駅脇の思い出横丁には焼き鳥や居酒屋、渋谷ののんべい横丁には席数の少ないバーが並びます。有楽町高架下は別の雰囲気の一杯に。お通し代のある店もあり、大人数に向かない店もあります。入店を断られたら別の店へ。羽田から新宿や渋谷へ行く夜は、横丁を一つ選んで過ごす方が無理がありません。
川崎：参道の菓子と地元の麺
川崎大師の参道
住吉の久寿餅は黒蜜ときな粉で食べる冷たい菓子。松屋総本店では、とんとこ飴を刻む包丁の音も名物です。京急川崎からは大師線に乗り換え、川崎大師駅へ。寺は京急川崎駅前ではありません。
ニュータンタンメンとセメント通り
1964年創業の元祖ニュータンタンメン本舗は、にんにく、唐辛子、ひき肉、溶き卵の麺。中国の担担麺とは別物で、辛さを選べます。夕食ならセメント通りの焼肉店も川崎らしい選択です。西の屋や桜苑など、営業状況を確認して訪ねてください。
横浜は別の食の一日
中華街・サンマーメン・牛鍋
中華街は食べ歩きを続けるより、萬珍樓など座って食べる店を一つ選ぶ案も。1918年創業の玉泉亭は、野菜あんをのせるサンマーメンの発祥店の一つとされます。1868年から続く太田なわのれんの牛鍋は明治の港町の味。老舗の聘珍樓は旧情報に注意してください。中華街本店は2022年閉店し、会社は2025年に破産しています。
家系ラーメン・ホテルニューグランド・野毛
1974年創業の吉村家は家系ラーメンの元祖。2023年に移転したため住所は最新情報を。ホテルニューグランドの「ザ・カフェ」には、同ホテル発祥とされるシーフードドリア、ナポリタン、プリンアラモードがあります。飲むなら桜木町近くの野毛へ。
横浜は京急の直通列車だけとは限りません。食事を中心に一日確保し、浅草での夕食を同日に予約しない方が余裕があります。
店を選ぶときの目安
| したいこと | 選ぶ案 | 避けたい組み方 |
|---|---|---|
| 初めての東京で一日 | 築地の朝、浅草で天丼かそば、夕食は一店。 | 同日に新宿のラーメンと横浜まで追加。 |
| 寿司をしっかり | 予約した銀座のカウンター、または市場周辺の昼。 | 人気店に19時に予約なしで入る想定。 |
| 空港近くで一食 | 蒲田の羽根つき餃子。 | 到着した夜に有名店のため都心を横断。 |
| 東京らしい食事 | 月島のもんじゃ、または玉ひでの親子丼。 | もんじゃを夕食前の軽食扱い。 |
| 地元の夜 | 有楽町、思い出横丁、のんべい横丁から一つ。 | 三か所を電車で飲み歩く。 |
| 近郊の食の一日 | 横浜、または川崎大師とニュータンタンメン。 | 東京を一日歩いた後に横浜を追加。 |
| 菜食 | 精進料理か専門店を選び、材料を予約時に確認。 | そばつゆ、天つゆ、ラーメンを植物性と決めつける。 |
食を中心に組む三つの一日
東京東側の定番
- 京急から泉岳寺・浅草線方面へ。直通か乗換か確認。
- 9時頃に築地で一品、または平日の人形町で玉ひでの昼の列に。
- 浅草寺を歩き、大黒家の天丼か並木藪蕎麦の一方を昼に。
- 休憩後、夜は月島のもんじゃか予約した寿司・すき焼き。
- 京急で南へ戻る。横浜は別の日に。
横浜の日
- 京急で横浜へ。京急蒲田での乗換を確認。
- 早い昼に吉村家の家系、または玉泉亭のサンマーメン。
- 海辺と山下公園を歩き、ホテルニューグランドで喫茶。
- 夕食は中華街の一店か、予約した太田なわのれんの牛鍋。
- 元気があれば野毛で一杯。終電に余裕を。
拠点近くで過ごす日
- 川崎で大師線に乗り換え川崎大師へ。
- 住吉の久寿餅、松屋総本店の飴を参道で。
- 辛さを選んでニュータンタンメンを昼に。
- 蒲田の你好、金春、歓迎で餃子か、焼肉を予約。
- 早めに戻り、都心は翌日に。
予約・交通・食事制限
- 目当ての店は当日の朝に営業日、最終注文、予約方法、売切れを公式情報で確認。
- 第二候補は同じ街の徒歩圏に。別の区の人気店は代案になりません。
- 寿司や会席のカウンターは早めに予約し、キャンセル料も確認。無断キャンセルは小さな店に大きな負担です。
- アレルギーは出汁、かつお、肉のスープ、醤油、小麦、甲殻類、共用フライヤーまで伝える。そば、天ぷら、ラーメンは見た目だけで菜食と判断しない。
- 市場や老舗の小店に備えて現金を持つ。
- 飲む前に帰りの列車と終電を確認。飲酒後は運転しない。
穴守稲荷からの所要時間は幅で捉え、京急の列車種別、行先、直通、運行状況を出発前と当日に確認してください。
羽田を食旅の拠点に
STARK House Tokyo Haneda は穴守稲荷駅から徒歩圏、第3ターミナルまで京急2駅。蒲田の餃子、川崎、横浜が近く、東京東側へも京急沿線を使えます。202号室と401号室は各約20㎡で、追加の床用寝具を利用する場合は手狭になります。都心の中心に泊まる利便性とは別に、空港と京急沿線を行き来する旅に向く拠点です。
よくある質問
東京でまず何を食べる？
寿司、天ぷら、そばから一つを昼に。ラーメンや蒲田の餃子は別の日でも楽しめます。
築地市場はまだ開いていますか？
卸売は2018年に豊洲へ移りました。築地場外は営業中。店の休みと9時頃までの買出人優先を確認し、歩き食べは避けてください。
豊洲のマグロせりは見られる？
市場開場日の概ね5:30～6:30。上階通路は予約不要、近くの見学デッキは事前抽選です。当日の制度と休市日を確認。
予約は必要？
寿司、会席、すき焼きなど目的の夕食は早めに。ラーメンや餃子は行列対応の店も多く、近くの代案を用意。
横浜に食事だけで一日使う価値は？
中華街、牛鍋、サンマーメン、家系ラーメン、ホテルニューグランドの洋食があります。東京の一日とは分けて計画を。
菜食でも食べられる？
可能ですが、そばつゆ、天つゆ、ラーメンなどに魚や肉の出汁が使われます。専門店を選び、予約時に詳細を確認してください。
もんじゃとお好み焼きの違いは？
もんじゃは生地が薄く、鉄板から小さなへらで食べます。お好み焼きは厚みのある生地を切り分けます。月島がもんじゃの代表的な街です。
羽田から車なしで行ける？
京急を使えます。浅草線への直通便もありますが、乗換が必要な便も。行先と停車駅を毎回確認してください。
公式の計画用リンク
移動より一食を先に決める
その日に食べたい一皿、同じ街の予備の店、途中の軽食を決めてから電車の経路を選ぶと、東京の食事を落ち着いて楽しめます。
店舗の営業、価格、予約方法と鉄道の運行は変わります。目的の店と交通事業者の公式情報を出発前に確認してください。